Composizione del latte materno
- variabilità di composizione (ad esempio, concentrazione di grasso più alta nel latte terminale)
- proteine in quantità ideale, ben assorbite
- acidi grassi a lunga catena per lo sviluppo del sistema nervoso centrale
- lipasi per la predigestione dei grassi
- assorbimento del ferro in ragione del 50%, contro un 10% o meno per latte di mucca e formule lattee. L’anemia per mancanza di ferro è rara nei primi 6-8 mesi nei bambini allattati esclusivamente al seno
- presenza di fattori antiinfettivi (leucociti, macrofagi, immunoglobuline, lisozima, lattoferrina, glicoproteine simili ai ricettori delle mucose…)
- presenza di ormoni (insulina, ormoni tiroidei, eritropoietina, fattori di crescita…)
- IL LATTE MATERNO E’ UN ALIMENTO VIVO. NESSUN SOSTITUTO LO PUO’ IMITARE
